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族谱关系7
发表于 2020-5-12 22:46:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 草莓千层 于 2020-6-28 12:10 编辑



千层曾经
做过很多还可以的菜肴,也做过很多黑暗料理
很多都忘记拍照了
今天来发一下曾经做过的
荷叶包饭,是广州传统的菜式,属于粤菜式。
这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的食品,为岭南地区美食之一。
“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”
这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。

mmexport1589287948192.jpg mmexport1589287950583.jpg mmexport1589287944445.jpg mmexport1589287942038.jpg

煮的方式十分的容易,用了荷叶和大米,冬瓜,冬菇,鸡肉,包裹好之后,在锅里蒸上20分钟后可以了
(为了缩短时间,米饭是提前蒸好的了)
淮山茨实汤

淮山薏米芡实汤由淮山、薏米和芡实三种食材组成。

淮山的功效有以下几点:

1、淮山具有补中益气的作用。2、淮山具有生津止渴的作用。3、淮山具有保健养颜的作用。4、淮山具有控制进食欲望的作用。

薏米的功效有以下几点:

1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。2、薏米具有增强肾功能,并有清热利尿的作用。3、薏米具有防癌的作用。4、薏米具有使身体轻捷,减少肿瘤发病几率的作用。5、薏米具有美容发作用。6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

芡实的功效有以下几点:  

1、芡实具有补中益气的作用。2、芡实具有慢性泄泻的作用。3、芡实具有具有补脾止泄的作用。4、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

mmexport1589288000483.jpg IMG_20200512_190505.jpg mmexport1589288008419.jpg


广州人怎么可以不喝汤,可以不会做菜,但不能不会煲汤呀~

煲汤特别简单,有汤料就可以了,千层的汤料一般都是在超市或药店买的。


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族谱关系17
发表于 2020-5-12 22:51:30 手机端访问 | 显示全部楼层
好有食欲!!话说!!都几点了都几点了!!现在发!!都把我看饿了
我要说一句

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族谱关系32
发表于 2020-5-12 23:01:58 | 显示全部楼层
深夜放毒???(千层真的是无所不能了!)
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族谱关系8
发表于 2020-5-13 09:50:19 | 显示全部楼层
广州人不能没有汤哈哈哈哈
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族谱关系6
发表于 2020-5-13 19:37:43 | 显示全部楼层
同款广州人哈哈哈
我要说一句

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族谱关系0
发表于 2020-5-13 23:33:42 | 显示全部楼层
来来来,做下荷叶鸡,那样才香
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