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[食谱教程] 茄汁牛腩

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发表于 2020-11-22 11:25:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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茄汁牛腩食材介绍 主料: 牛腩(400克) 土豆(一个) 蕃茄(一个) 洋葱(半个)
辅料: 玉米油(适量) 生抽(适量) 蕃茄酱(两勺)白糖(10克)胡椒粉(适量) 盐(适量)香菜(适量)
茄汁牛腩的做法步骤
1.牛腩洗净切成2厘米*4厘米长方块 茄汁牛腩的做法
2.放开水里煮10分钟,煮出血水。 茄汁牛腩的做法
3.捞起沥干 茄汁牛腩的做法
4.洋葱切粒,蕃茄和土豆去皮切块 茄汁牛腩的做法
5.热锅放油,加入洋葱煸炒出香味。 茄汁牛腩的做法
6.加入蕃茄炒出汁。 茄汁牛腩的做法
7.加入蕃茄酱翻炒均匀 茄汁牛腩的做法
8.加入牛腩、生抽、白糖、胡椒粉和适量冷水没过牛腩,大火煮开转小火煮40分钟 茄汁牛腩的做法
9.加入土豆继续煮20分钟 茄汁牛腩的做法
10.加入适量的盐,加入香菜,起锅。
小贴士: 牛腩不易煮熟,如果赶时间,可以先用高压锅压15分钟,再加入土豆煮20分钟。

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