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[食谱教程] 干炸响铃

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发表于 2020-11-22 11:27:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干炸响铃的食材介绍主料:油皮200g、猪肉馅350g辅料:葱、料酒、盐、金龙鱼菜籽油、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉等均适量
干炸响铃的做法步骤
1.准备所有食材
2.猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。
3.拌匀
4.油皮铺开,把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。
5.用油皮把馅卷起来
6.卷成卷儿
7.切成均匀的小段
8.炒锅倒入菜籽油,微微冒过小烟,待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿,用筷子翻动,中火炸至金黄,沸油出锅控油。
小贴士:我用的是湿油皮,若用干油皮需要将其温水泡软哦。


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