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[美食推荐] 河豚是真的好吃

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发表于 2021-4-30 03:29:40 手机端访问 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今年来威海了,这边好多养殖河豚的。后来查了资料才知道从98年开始江苏山东就在培育无毒河豚,市面上好多流通的都是养殖的无毒河豚。
食用指南 划重点!!
①不要买死了很久还没有掏内脏的豚!豚死后一段时间肝脏的毒素会慢慢渗进肉中。
②去掉豚的胰腺 内脏 眼睛 放血!
③亲测红烧最好吃 用葱姜就可以了,花椒大料没必要的。
④豚皮真的美味!美味!有刺的地方把皮翻过来卷起来吞下去。据说这个豚刺对胃好~

威海的豚好便宜啊才十五一斤,橙色软件都要八十一斤。
IMG_20210419_110611.jpg

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