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天气热的时候,总会觉得懒懒的不想动弹,也没有胃口,于是心血来潮地分享一个还算蛮万能的酱汁,简单易上手。
原料有小米辣(不吃辣的可以不加)、大蒜、白糖、蚝油、酱油、香油、凉白开。
1.小米辣一根切成粒,大蒜一颗剁碎
2.将小米辣、大蒜、少量白糖、半勺蚝油、两勺酱油放入碗中,并加入半碗凉白开
3.最后可以加一点点香油
一碗万能酱汁就准备好了。
怎么恰?
1.烧开水,将你喜欢的蔬菜丢进水里,煮熟后捞出。
2.进冰水中/或者直接沥干水分,晾晒。
3.把蔬菜和刚才的酱汁一起拌匀,你就拥有了一碗好吃的凉菜。
如果你还煮了魔芋面或者粉条,再或者汆烫一些肉片,也一并拌匀,当作一顿正餐也很不错哟(●ˇ∀ˇ●)
(o゚v゚)ノ喜欢酸辣口味的还可以加一点陈醋亦或是挤入柠檬汁,就更爽口啦!
祝大家胃口好,心情好!
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