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[食谱教程] 【吃货天地】【无油版】可乐鸡翅

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发表于 2022-2-23 15:37:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 du_97拳皇 于 2022-2-23 16:01 编辑


【无油版】可乐鸡翅
[食谱教程]
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主料
鸡中翅适量
辅料
姜适量 葱白适量 可乐适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量

做法步骤
1准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜片。
2锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入1茶勺料酒,盖上锅盖煮。
3煮至血沫烧出后,继续烧2分钟左右。
4然后捞出用清水冲洗干净后,沥干水分备用。
5锅烧热,把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。(煎出油份后吃着不会觉得腻)
6倒入1厅的可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽,和半小勺生抽。
7盖上锅盖大火烧开后转中火烧。
8烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。
9很健康的做法,用百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜;可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中;健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡。
源自:苽苽
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