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[食谱教程] 【吃货天地】干拌白菜鲜肉水饺

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发表于 2022-2-23 16:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干拌白菜鲜肉水饺
[食谱教程]
QQ浏览器截图20220223155439.png

主料
面粉适量 猪肉适量 白菜适量
辅料
葱适量 胡萝卜适量 青蒜适量 盐适量 油适量 五香粉适量 姜粉适量 酱油适量 蚝油适量 水适量

做法步骤
1适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右,中间多投几次。
2猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。
3白菜,胡萝卜和大葱洗净备用。
4葱和胡萝卜切碎备用。
5将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味,加盐,蚝油,酱油一个方向搅拌上劲备用。
6白菜切碎加盐攥干水分。
7将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。
8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。
10依次包好放入笼屉中。
11锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
12放入红油辣椒,盐,醋,酱油搅拌均匀,撒入青蒜末就可以享用啦。
源自:米拉Miira
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