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[食谱教程] 【吃货天地】牛肉卷炖西兰花

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发表于 2022-2-23 17:39:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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牛肉卷炖西兰花✡
[食谱教程]
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主料
牛肉卷适量 西兰花适量 白菜适量 豆皮适量 红萝卜适量 鱼丸适量 木耳适量
辅料
葱适量 红辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱适量 剁椒适量 火锅料适量 香菜适量 蒜苗适量 姜适量 蒜适量 盐适量 油适量 水适量

做法步骤
1各种时蔬随意搭配,木耳提前浸泡。
2牛肉卷准备就绪。
3葱姜蒜,蒜苗,花椒和红辣椒准备就绪,葱姜蒜改刀。
4豆皮洗净切条,入开水锅中可能会汆烫一下,去除豆腥味。
5白菜切大块。
6西兰花掰小朵用盐水浸泡一下,冲洗干净备用。
7红萝卜切厚片备用。
8炒锅入油放入葱姜蒜,剁椒,花椒,豆瓣酱和火锅底料炒香。
9加入水煮沸。
10转入汤锅准备下菜。
11先放入木耳。
12依次加入鱼丸。
13放入豆皮同煮。
14依次码入白菜和牛肉卷煮沸。
15放入西兰菜炖煮熟。
16出锅加盐调味,撒入香菜和蒜末即可。
源自:米拉Miira
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