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[食谱教程] 【吃货天地】白菜肉丝炒年糕

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发表于 2022-2-23 18:14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白菜肉丝炒年糕
[食谱教程]
QQ浏览器截图20220223175953.png

主料
年糕3根 猪肉丝100克 白菜半棵
辅料
自制蟹粉1勺 稻米油适量 料酒1勺 盐适量 白胡椒粉少许 淀粉少许 浓汤宝1小盒 葱花少许

做法步骤
1猪肉丝放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉和干淀粉拌匀腌制片刻。
2起油锅,倒入腌制过的猪肉丝炒至变色盛起备用。
3白菜洗净后切小。
4锅中加入适量稻米油加热,放入切好的白菜煸炒。
5炒制开始变软加点盐调味。
6接着把提前切好的年糕片放入一起翻炒片刻。
7然后加入适量清水和一个浓汤宝开始炖煮。
8煮至年糕变软后加入炒好的肉丝拌匀。
9再煮至汤汁浓稠后即可撒上葱花。
10出锅装碗,再加上一勺自制蟹粉,那就完美了。
源自:麦子老妈
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