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[古典国风] 【霓裳新春】唐人新年指南

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族谱关系7
发表于 2022-2-24 19:47:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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年初一 | 唐人新年指南



正月初一
正月初一原名“元旦”,“元”的本意为“头”,后引申为“开始”。
这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”;
因为这一天还是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;
又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”,正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即年、月、日三者的开始。
昨夜斗回北,今朝岁起东。
又是一年岁首日
到处载歌载舞笑语盈盈
今日可愿与我们一同穿越
回望唐都长安
共品唐朝新年的盛世繁华
春节七天乐
从唐朝就已经有了
其实唐朝没有“春节”这一说,因为唐朝只有农历历法,大年初一叫做“元旦”、“元日”、“元正”或“岁日”。
每年政府规定“除夕元正假”,加起来一共有7天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。
唐朝人喜欢大家族聚居,如果有辈分高的老人在,那么不但老人的直系儿孙,可能连已经成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥都聚在一起团圆守岁。
磕头拜年也是个讲究活
你会么?
子时一到,街上钟鼓齐鸣,这是辞旧迎新的一刻。
在家里“守岁”的人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头。
男性以双膝跪倒叩头为主,叩头时间、次数、身体姿态取决于行礼双方的身份地位。
女性正式礼节叫“肃拜”,初唐时“肃拜”是先双膝跪地,然后在胸前抱拳拱手或者合什,身体和头部也跟着微向前低伏一下,动作幅度不大。
武周后,唐妇女“肃拜”礼比以前更简便,不用跪地,站着往前弯腰一拱手就行。
除了叩头拜年,
大家还要说一些拜年的吉祥话。
唐朝的口语资料流传下来的不多,
据敦煌出土的文书吉祥话大致是
“福延新日,庆寿无疆”
一类。
(悄悄记下,出口成章)
拜年不叫拜年
叫“传座”
唐朝人特喜交际、爱热闹,正月初一,长安城里家家户户都设着酒宴,邻居们相互拜年,走到谁家吃到谁家,这还有个专门的名目,叫“传座”。
(所以这一天每顿饭千万别吃太饱)
官家才能参加的
“春节联欢会”
在唐朝,除了民间风俗之外,官职等级高到一定程度的官员,每年元日还要进宫去给皇帝拜年。
元日大朝会,算是一年里最隆重的朝会之一,不但在京师的文武百官必须打卡上朝,不准迟到。
各地的地方官也会派使者或者自己亲身进京贺朝,连远方的羁縻州、附属国也都要派人来送礼朝贺……
唐朝官员在春节第一天要穿着正式朝服给皇上拜年。
先是由宰相带着进皇宫正殿,拜贺皇帝,读晦涩拗口的贺年骈文,然后内臣替皇帝作答,
宰相们再退出来,接受外地府官藩属的贺文朝表,选一道高官的贺表继续宣读。


除了挂红灯
过年还要挂幡子
大年初一早晨,唐朝人喜欢在院里竖起一根很长很长的竹木竿,
底部埋扎在土里,竿顶飘悬着纸或者布做的长条型旗子,
在寒风中抖动,这叫“幡子”。后来这种风俗传到日本,演变成了“鲤鱼飘”。

没鞭炮咋过年?
不存在的!
唐朝用纸皮裹火药的“鞭炮”还没出现,只有“爆竹”或称“爆竿”。
火药鞭炮在北宋才有记载,当时也叫“编炮”。
当然必须借助火药才能升空的烟花之类就更没有了……

过年专用酒
——屠苏酒

元日要喝过年专用饮品:一种叫“屠苏酒”,另一种叫“椒柏酒”。
“屠苏”是一种中药剂,由大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂辛、乌头、菝葜等七种药材混合制成。
据说这两种酒喝了都能驱邪解毒延年益寿。
唐朝人喝这两种酒,有一种十分有趣的习惯,就是要从全家最小的孩子开始先喝。
原因据说是“小者得岁,先酒贺之,老者失岁,故后饮酒”。
不过小编表示,过了这么多个大年初一,从来没有喝过这种屠苏酒,可能小编以前过的都是假年吧~


没有油泼辣子!
吃点啥?


喝酒时席上端一个“五辛盘”:
盘子里一片青青绿绿的生辣气冲天,分别放着五种蔬菜,
乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。
吃块糖像过年,
原来是打这来的!


唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。
“饧”大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品,比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。
但是在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到,所以麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。


唐朝的饺子叫
“牢丸”
唐朝的饺子叫“牢丸”:饺子在唐朝也已出现。
用面皮捏成半月形裹着各种馅,大锅里水煮熟了捞出来,食用时佐以醋和蒜;
于现在不同的是唐朝的饺子不叫“饺子”,而叫做“汤中牢丸”牢丸”,吃的时候带汤,汤中会撒芫荽(香菜)等。
不可不知的唐朝年俗
唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。
如果有用坏的扫帚之类,要在子时到来之际扔进院里的“庭燎”大火堆,这样可以“令人仓库不虚”。
而穿破的鞋子呢,要在院子里挖坑埋掉,家里就会出“印绶之子(当大官的儿子)”。
生活需要仪式感,
这一套年俗下来,
大年初一
可是又忙碌,又有趣了!
唐朝是中国文化集大成的朝代,所以又处处显示出盛唐文化的雄厚积淀和那份与众不同的大气,那种隆重的喜庆和浓郁的唐风唐韵让今人读来回味无穷。

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族谱关系1
发表于 2022-2-24 20:36:07 | 显示全部楼层
感谢芝士的科普了解到很多,要保护我们的文化不能再流失了
我要说一句

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族谱关系0
发表于 2022-2-24 21:01:29 | 显示全部楼层
支持支持!happy Chinese newyear
我要说一句

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族谱关系0
发表于 2022-2-24 22:57:47 | 显示全部楼层
好多资料啊。。。芝芝好厉害
我要说一句

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族谱关系0
发表于 2022-3-10 14:56:31 | 显示全部楼层
有心,感谢分享
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