看了这个你就不用出门吃大盘鸡了

78946123 · 发表于 2019-8-1 19:59:10

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材料：盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒（白酒）、酱油、老抽、白砂糖、鸡肉（一只三黄鸡or鸡腿、鸡翅之类的都阔以）洋葱、土豆、辣椒（螺丝辣子or青红椒）、
1、准备的鸡肉剁成块，倒入料酒（白酒），酱油腌制十五分钟后倒入适量淀粉抓匀（可以让鸡肉变嫩0.0，）
2、鸡肉焯水（鸡腿、鸡翅可以不用

）土豆、青椒、洋葱切块，葱、姜、蒜分别切成段、片、块。
3、油热后放入、白砂糖（小火），放入焯好的鸡块翻炒至变色。
4、放入葱、姜、盐、酱油、干辣椒、陈皮、料酒，老抽开水炖15分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。
5、放入土豆继续炖15分钟。（具体放入土豆时间根据你的切块大小）
6、倒入准备好的辣椒和洋葱
7、稍微翻炒，便可出锅了。
8、再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了（拌米饭也是很香的）

78946123 · 发表于 2019-8-1 20:00:01

图呢？？？？

哎算了反正是随便找的网图为了勾引你们的馋虫

[食谱教程] 看了这个你就不用出门吃大盘鸡了

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