[闲谈讨论] [闲谈讨论] 【植影花香】保加利亚的玫瑰——顶级初恋香

保加利亚玫瑰属蔷薇科、蔷薇属，落叶灌木，该属品种多至数千种，其中绝

大部分属于月季或蔷薇。国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为（Rose）。

蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。在汉语日常生

活中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，

可提炼香精的称玫瑰。

那么按照中国的分类方法，真正意义上的食用玫瑰栽培品种全世界约有

200、～300个。其中，以保加利亚品种最多，约有150余个品种。其次是法

国、土耳其、英国、德国、摩洛哥。含有保加利亚玫瑰血统的现代蔷薇

由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六，是提取玫瑰精油

和生产玫瑰 纯露（鲜花水）的最佳品种。但在植物学中，保加利亚玫瑰”实

为突厥蔷薇Rosa damascena。正品“保加利亚玫瑰精油”实为突厥蔷薇精油。

保加利亚玫瑰产量极大，可以达到亩产鲜花500～750公斤，亩产干花 、干花

蕾80～100公斤。

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