【原创】每天一杯咖啡--欧蕾莫妮卡

手磨咖啡 · 发表于 2019-6-6 00:16:38

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本帖最后由手磨咖啡于 2019-6-14 01:07 编辑

【原创】每天一杯咖啡--欧蕾咖啡

Cafeaulait（欧蕾咖啡）

意思是加入大量牛奶的咖啡

在法国

这种被加入大量牛奶的花式咖啡

是早餐的好伴侣

一般用它来搭配可颂面包

欧蕾咖啡可以看成是欧式拿铁

与美式拿铁不相同

这是一杯香滑的法式牛奶咖啡

一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶

厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖

法式风情掺揉其中

舒缓人们的紧张情绪

在法语中

lait指的是“牛奶”

而au是法语中a和le的结合形式

le类似英语The， a是到的意思

所以Cafe au lait就是牛奶咖啡

欧蕾咖啡的制作方法和其他有牛奶的咖啡不同

她需要咖啡喝牛奶一同注入杯中

其所用咖啡豆的烘焙方式也不尽相同

拿铁咖啡用的是与意大利浓缩咖啡相同的深度烘焙

而欧蕾咖啡t用的是法式烘焙的咖啡豆

两者的烘焙深度不一

所以风味也略有不同

那么诸位

你们喜欢这种口味的咖啡吗

（PS：明天的咖啡娃子是这个系列最后一只，诸位看官，猜一猜明天是什么咖啡娃子）

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里外寻欢 · 发表于 2019-6-6 03:32:10

帮顶下

RENE7770 · 发表于 2019-6-6 09:50:50

看起来超美味！！感谢楼楼分享！

猫念 · 发表于 2019-6-6 23:00:10

给大佬暖贴

ZYH · 发表于 2019-6-6 23:57:49

帮顶下

あい阿布あい · 发表于 2019-6-7 08:59:17

赞，好好看，顶

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