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[美味杂谈] 【家的味道】五一美食活动——葱花西红柿炒鸡蛋

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族谱关系10
发表于 2020-5-24 19:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 9zlily 于 2020-5-24 19:39 编辑

今天自己做的葱花西红柿炒鸡蛋。西红柿鸡蛋汤是我家夏季经典菜,从小就喜欢。很久以前也试着做过这道菜,个人觉得炒鸡蛋比鸡蛋汤味道浓郁一些。上个月还做一次葱花炒鸡蛋。
微信图片_20200524192115.jpg

微信图片_20200524192134.jpg

微信图片_20200524192137.jpg

微信图片_20200524192140.jpg

先放很少的油和现切的葱花加热,然后是葱花炒鸡蛋;快熟了或者已经熟了,才加西红柿继续炒。
因为我很少做饭,所以不太会用锅铲,怕鸡蛋糊锅底了不停地铲;火开的是最小,半天都还是液态蛋;最后鸡蛋都没成块状,基本上都是“粉末”了……不过和葱花很搭,加上西红柿也多少有点汤汤水水了,比较像蛋花汤。最后炒久了,葱花也有些香味出来了。
就是想炒成块状并且出葱花香才最后放西红柿的,可是还是没有炒出来。和西红柿也比较搭,反正比西红柿汤浓缩一些。

盐是盛碗里了才加的,从一点点加了两三次,怕多了。
味道还可以。葱花比较香。西红柿清甜不腻。吃了一大碗哈哈哈,明天少吃点。

图片有轻微增亮。

昨天煮的莲藕排骨汤,照片和碎碎念请看这里:
https://www.sglynp.com/t83500


PS:前几天看到有论坛美食杂谈活动,想起之前好不容易做一两次菜都没拍照,顺手拍照参加了一下。不好意思发什么朋友圈,这里悄悄发一下还是可以的,就当写一次日记。菜很普通,卖相也普通。虽然我一般都在发模拟人生房子,偶尔发一次菜,大家无视就好。爱好烹饪的小伙伴们也可以交流指点一二。


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族谱关系0
发表于 2020-5-24 19:40:17 | 显示全部楼层
炒得很好阿 我也挺喜欢这个菜的
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9zlily + 1 谢谢夸奖!颜色还可以哈:)从小喜欢的菜

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族谱关系32
发表于 2020-5-24 21:18:58 | 显示全部楼层
这个菜是我最爱,我真的好想在游戏里也吃到啊!
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9zlily + 1 也是我的最爱之一~:)

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族谱关系0
发表于 2020-5-24 21:52:23 | 显示全部楼层
我超愛吃蕃茄炒蛋的,樓主做得很美味的樣子。
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9zlily + 1 谢谢夸奖!颜色还可以哈:P

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族谱关系0
发表于 2020-5-25 11:08:34 | 显示全部楼层
看着好香啊!我也要来一盘
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9zlily + 1 么么~谢谢赞赏!

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族谱关系0
发表于 2020-5-25 14:18:37 | 显示全部楼层
好香!!!!!!!!!!!!!!!!!
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9zlily + 1 谢谢夸奖~

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